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三文鱼头汤

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糖非糖的厨房  糖非糖
天冷，偷懒一锅炖

用料  

三文鱼头 1个
豆腐 1盒
金针菇 1小把
白菜 2片
鸡蛋 2个
料酒 适量
盐 适量
葱姜 适量

三文鱼头汤的做法  

  1. 三文鱼头劈开放料酒姜腌制10分钟左右去腥，锅中少量油，放入姜葱爆香放入鱼头煎至两面金黄。

    三文鱼头汤的做法 步骤1

  2. 放入砂锅中先烧好热水加入煎好的鱼头，大火烧10分钟左右，放入豆腐

    三文鱼头汤的做法 步骤2

  3. 放入白菜（我加了2块三文鱼块，因为鱼头没什么肉）

    三文鱼头汤的做法 步骤3

  4. 金针菇

    三文鱼头汤的做法 步骤4

  5. 大火煮开后，转小火炖20分钟，加入适量盐调味。

    三文鱼头汤的做法 步骤5

  6. 出锅

    三文鱼头汤的做法 步骤6

小贴士

天冷了一锅暖暖的汤喝下去那个舒服。

上传你做的三文鱼头汤

 
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该菜谱发布于 2019-10-17 17:59:12
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