香菇蒸鹌鹑蛋

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用料  

鹌鹑蛋 十个
香菇 十朵
香油 一勺
生抽 一勺
一根

香菇蒸鹌鹑蛋的做法  

  1. 洗净香菇,用剪刀剪去香菇蒂,用小刀沿着剪剩的中心凸起的蒂的边沿划一圈,挖成一个坑,沥干水分

    香菇蒸鹌鹑蛋的做法 步骤1
  2. 每个香菇打一个鹌鹑蛋,敲碎蛋的底部,再把底部朝上,撕开底部的壳,把蛋黄倒出来

    香菇蒸鹌鹑蛋的做法 步骤2
  3. 烧开水后,蒸笼垫上蒸笼布,放入香菇蛋,蒸八分钟

    香菇蒸鹌鹑蛋的做法 步骤3
  4. 加生抽和油一勺均匀淋在每一个香菇蛋上,撒葱花

    香菇蒸鹌鹑蛋的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2019-10-18 07:35:51
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