黄油曲奇

黄油切片室温软化后用刮刀压成泥。                   我用的100g小包装总统淡味黄油，每次用一块，不浪费刚刚好😊

将幼砂糖加入软化的黄油中，打蛋器用中速搅打，直到黄油颜色变浅

黄油中加入蛋液继续用中速搅打至完全融合顺滑

盐和低筋面粉、高筋面粉、杏仁粉拌匀后筛入打发的黄油中，用刮刀翻拌均匀，面糊软硬适中

烤箱设置165度预热。将曲奇面糊平均分为三份，其中的2个面糊中分别加入抹茶粉和可可粉揉匀，将3种颜色的面糊分别装入裱花袋挤出曲奇花纹。

烤箱温度调到150度，放入烤箱中下层并打开热风循环烘烤30分钟，注意观察上色情况，颜色达标及时取出，待冷却后食用，吃不完的密封保存。

曲奇常用花嘴

曲奇常用花嘴

俄罗斯裱花嘴