凉拌紫菜

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终于等到你,霞浦头水紫菜上市,赶紧来一盘。美味。

用料  

紫菜 一片
虾米 1搓
适量
2瓣
1根
小米辣 半个
蚝油 半勺
适量
味精 1勺尖
适量
生抽 1勺

凉拌紫菜的做法  

  1. 1.葱,蒜,小米辣切碎,热油淋。

  2. 紫菜用漏勺放水龙头底下清洗,沥干。水烧开,放紫菜,稍微过水一下捞起。本身就是烘干的紫菜,都可以生吃的,所以稍微过水就好。

  3. 加调料,虾米,搅拌。有芹菜的,切点芹菜。非常好吃。

小贴士

紫菜不能煮太久,影响口感,下锅搅拌一下就可以捞起来了。
 
该菜谱发布于 2019-10-18 11:23:17
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凉拌紫菜的答疑

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