搞怪“蛛蛛”杯子蛋糕

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万圣节就要到了,做点什么好吃好玩又应景的小甜品好呢?想在朋友圈脱颖而出,这款被“蛛蛛”占领精美的杯子蛋糕就是制胜秘诀!用雀巢淡奶油代替牛奶做出来的杯子蛋糕奶味更突出,搞怪又美味,尝过了你就知道噢~
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用料  

杯子蛋糕
雀巢淡奶油 100克
黄油 40克
鸡蛋 2个
细砂糖 60克
雀巢鹰唛炼奶 20克
可可粉 20克
低筋面粉 120克
泡打粉 5克
奶油裱花
雀巢淡奶油 20克
奶油奶酪 100克
糖粉 20克
黄油 40克
装饰
眼睛糖 适量
巧克力(蜘蛛网和蜘蛛腿) 适量
葡萄糖浆(粘眼睛) 适量

搞怪“蛛蛛”杯子蛋糕的做法  

  1. 准备好原材料

    搞怪“蛛蛛”杯子蛋糕的做法 步骤1
  2. 在装有黄油的容器中,倒入雀巢淡奶油,常温保存的雀巢淡奶油使用起来非常方便,小包装更方便保存,不用担心用不完浪费~

    搞怪“蛛蛛”杯子蛋糕的做法 步骤2
  3. 然后加热融化

    搞怪“蛛蛛”杯子蛋糕的做法 步骤3
  4. 将白砂糖倒入全蛋中

    搞怪“蛛蛛”杯子蛋糕的做法 步骤4
  5. 放入雀巢鹰唛炼奶搅拌均匀,炼乳可以增加奶香,和自然甜度

    搞怪“蛛蛛”杯子蛋糕的做法 步骤5
  6. 将融化的淡奶油和黄油倒入蛋糊中,搅拌均匀,看不见油星

    搞怪“蛛蛛”杯子蛋糕的做法 步骤6
  7. 然后将低筋面粉+可可粉+泡打粉一起过筛后倒入蛋糊中,用蛋抽搅拌均匀

    搞怪“蛛蛛”杯子蛋糕的做法 步骤7
  8. 倒入裱花袋中

    搞怪“蛛蛛”杯子蛋糕的做法 步骤8
  9. 均匀的挤在放有纸托的容器中,8分满即可

    搞怪“蛛蛛”杯子蛋糕的做法 步骤9
  10. 放入预热好的烤箱中160度20分钟即可;烤好以后放在散热架上放凉

    搞怪“蛛蛛”杯子蛋糕的做法 步骤10
  11. 然后开始做巧克力装饰,将巧克力隔热水融化

    搞怪“蛛蛛”杯子蛋糕的做法 步骤11
  12. 放入裱花袋中

    搞怪“蛛蛛”杯子蛋糕的做法 步骤12
  13. 剪小口,然后在油纸上画上蜘蛛网和蜘蛛脚,自然放凉凝结即可,巧克力装饰可以提前一天制作,有足够时间定型;巧克力装饰定型后,在使用时用镊子,不要用手,因为手温会使巧克力装饰融化

    搞怪“蛛蛛”杯子蛋糕的做法 步骤13
  14. 将定型好的蜘蛛脚插在迷你夹心小饼干中固定住,然后用葡萄糖浆固定蜘蛛的眼睛,蜘蛛的眼睛可以用口香糖制作,画上黑色色素当眼珠

    搞怪“蛛蛛”杯子蛋糕的做法 步骤14
  15. 某宝上有现成的眼睛糖买,可以直接使用~

    搞怪“蛛蛛”杯子蛋糕的做法 步骤15
  16. 制作好小蜘蛛和蜘蛛网后,开始制作裱花奶油霜。将奶油奶酪软化搅拌均匀,加入软化的黄油继续搅拌成羽毛状,再加入糖粉搅拌成羽毛状

    搞怪“蛛蛛”杯子蛋糕的做法 步骤16
  17. 加入雀巢淡奶油,由于雀巢淡奶油是常温保存,不用担心加入奶油霜中黄油会凝固,非常适合制作奶酪奶油霜

    搞怪“蛛蛛”杯子蛋糕的做法 步骤17
  18. 加入淡奶油后搅拌均匀

    搞怪“蛛蛛”杯子蛋糕的做法 步骤18
  19. 装入带有裱花袋的裱花嘴中,然后挤到冷却的杯子蛋糕上

    搞怪“蛛蛛”杯子蛋糕的做法 步骤19
  20. 再放上蜘蛛网和迷你小蜘蛛装饰,万圣节的快手杯子蛋糕就做好了

    搞怪“蛛蛛”杯子蛋糕的做法 步骤20
  21. 非常快手的小蛋糕,赶紧做起来~

    搞怪“蛛蛛”杯子蛋糕的做法 步骤21

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搞怪“蛛蛛”杯子蛋糕相关分类

该菜谱发布于 2019-10-18 12:03:34
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