新鲜螃蟹收拾干净,去掉肺,肠子,还有蟹心,然后切着这个样子备用
沾上红薯淀粉
起锅烧油开始炸
炸成这样的金黄色就可以出锅了
起锅烧油爆香葱姜蒜干辣椒
加入火锅底料,喜欢吃辣的可以多加
倒入炸好的螃蟹,加入盐、白糖、鸡精、料酒和适当清水翻炒2-3分钟
像这样就差不多了
出锅,开吃,又香又辣,特别好吃!
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