教你炸鱼不掉皮🐟
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人做过这道菜
不是厨子做大菜
我觉得很多人都困惑怎么才能煎好一条完整的鱼🤗
这不 我来告诉你😁
只要一条鱼和一点盐✍
这不 我来告诉你😁
只要一条鱼和一点盐✍
用料
教你炸鱼不掉皮🐟的做法
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洗好，全身涂抹盐……开几刀~这样熟的快。如果不切开的话，煮一天我觉得都不会熟了😅
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比平常煮菜的油多一倍 一定要干水在下油~不然不好煎
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什么姿势放进去 就什么姿势煮。别动别动~大火煎哈~
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想翻动就这样动锅头~就是不要动鱼。不然皮就会掉了……🌚就这样一直煮着。
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这是煎好的另一面😁
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煎到2-3分钟，发现动锅的时候鱼🐟也可以动了。就用铲翻翻。这时候就可以用中火慢慢煎了。因为快熟好了……觉得可以动就可以翻过来了🤗悄悄的翻动一下就可以了。不能动就别动先，煎久点 在翻面
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鱼头不好熟。煎久点没事 煎成这个样子就差不多了🤗又脆又焦又好吃😁😁😁
小贴士
这是用来弄酸甜鱼🐟的
鱼煎的好，酸甜鱼弄的就好吃🤗
因为放有盐，所以不会太沾锅~
我的锅不是不沾锅 就是普通的锅，几十快买的🤗
鱼煎的好，酸甜鱼弄的就好吃🤗
因为放有盐，所以不会太沾锅~
我的锅不是不沾锅 就是普通的锅，几十快买的🤗
