羊排汤

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用料  

羊排 500克
白萝卜 半根
胡萝卜 1根
玉米 1根
大葱 半根
10片
黄酒 少许
少许
大枣 5个

羊排汤的做法  

  1. 羊排用水泡半小时,然后焯水,祛除血腥膻味,冷水下锅,加入少许黄酒,一小段葱,3片姜,水开撇去沫子,用漏勺捞出羊排,用清水洗洗

    羊排汤的做法 步骤1
  2. 砂锅中一次性倒入适量沸水,然后将过完水,清洗过的羊排放入锅内,然后加入大枣,葱段,姜片,黄酒,盖上盖,中火炖煮

    羊排汤的做法 步骤2
  3. 萝卜,胡萝卜,玉米切块(PS:如果玉米比较老建议提前先煮一下),洗净,待砂锅中汤煮沸,下入锅中,继续中火,煲一个小时,快好时,加入少许盐调味

    羊排汤的做法 步骤3
  4. 准备出锅

    羊排汤的做法 步骤4
  5. 开饭

    羊排汤的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2019-10-18 13:15:40
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