🛎️🛎️全麦亚麻籽粉欧包 ~

只需简单揉面的面包 不需要出膜
无糖无油的版本 适合减脂期吃
我用的全麦粉和亚麻籽粉
亚麻籽粉是我最近特别喜欢用的
它能代替部分面粉做烘焙
碳水量很低 饱腹感很强 也很适合减脂期吃
另外还加了亚麻籽 增加口感和坚果风味
这个欧包加水量比较多 吃起来外脆内软
揉面的时候建议用面包机揉 不会黏手
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食材：
全麦粉：250g ❤❤ 826kcal
亚麻籽粉：50g ❤❤ 151kcal
亚麻籽： 20g ❤❤ 83kcal
酵母： 2g ❤❤  7kcal
食盐： 5g ❤❤  0kcal
水：225g ❤❤ 0kcal
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Total：
一共❤❤ 1067kcal
碳水：159.7g ❤❤ 64%
蛋白质：53.0g ❤❤ 22%
脂肪：14.8g ❤❤ 14%
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做法：
1⃣面包机内桶加水 倒入全麦粉

2⃣加亚麻籽粉 加盐

3⃣挖个坑 倒入酵母 然后埋上

4⃣倒入亚麻籽

5⃣揉面模式 二十分钟 揉成光滑的面团即可

6⃣放盆里 盖上保鲜膜 发酵至两倍大

7⃣直接放冰箱冷藏过夜 第二天烤

8⃣发酵篮里撒点儿面粉
取出的面团 静置半个小时 揉一下 排排气
整理成圆形 再次发酵至两倍大
我时间不够 没发到两倍大
就烤了

9⃣发好后 面团放烤盘里 用锋利的刀割包

1⃣0⃣烤箱预热 下层230°35分钟 完成