蕾丝网格蛋卷🍳

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生日朋友送了一个摩飞的薄饼机刚好拿来做蛋卷~
也可以用平底锅哟~
这个不用刷油~
平底锅要刷油~
这个配方可以做十多个卷卷~
配上热咖啡就是冬日里最好的下午茶了~

用料  

鸡蛋 1个约60g
牛奶 66克
低筋面粉 77克
砂糖 5克
薄饼机或平底锅
裱花袋 小号即可

蕾丝网格蛋卷🍳的做法  

  1. 原料拍个照~牛奶低粉鸡蛋混合拌匀后过筛、我喜欢拌成面糊后过筛这样更细腻~虽然这样过筛时间会久一点点~

    蕾丝网格蛋卷🍳的做法 步骤1
  2. 过筛后的面糊装入裱花袋~用小号裱花袋就刚刚好不浪费~剪一个小口⚠️剪去图上那个白尖尖就好了~薄饼机开启~

    蕾丝网格蛋卷🍳的做法 步骤2
  3. 开始涂鸦~涂成上图这个样子~要快~不然一变糊了一遍还是生的~乘热卷起~收尾那里可以停留十秒~粘的更牢

    蕾丝网格蛋卷🍳的做法 步骤3
  4. 像这样

    蕾丝网格蛋卷🍳的做法 步骤4
  5. 还可以写字✍️玩~

    蕾丝网格蛋卷🍳的做法 步骤5
  6. 成品长这样~

    蕾丝网格蛋卷🍳的做法 步骤6

小贴士

注意火候吧~
 

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该菜谱发布于 2019-10-18 15:13:26
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