一朵银耳,温水泡发2小时。泡发后手撕成小朵,去掉黄色较干部位。银耳能清肺热,故外感风寒者忌用。
准备好红枣,桂圆,枸杞和黄冰糖。银耳汤本身的味道很清淡的,因此需要加糖分来调一下味道,除了蜂蜜有增加甜度之外,一般都是加冰糖的哦。冰糖适量,喜甜可多放,不喜可不放。除了冰糖之外,还可以额外加枸杞桂圆,具有药用价值,有解热止咳之效用
将所有食材➕适量水放入电压力锅或电饭煲,煲40~60分钟,时间越长越粘稠,因为个人不喜欢太粘稠的口感,所以只煲了40分钟,口感微粘,汤色清澄,甜度适中👍
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