果蔬包

1 人做过这道菜
孩子喜欢的果蔬包,中式面点配方没有西式那么精确,稍微误差也没事。造型随便凹,😄

用料  

酵母 7.5~8克
中筋面粉 450克
24克
玉米油(植物油都行) 7.5~8克
清水 220ml
各种颜色果蔬粉
可可粉
抹茶粉(菠菜粉)
红曲粉
竹碳粉
自行创意
还有个馅儿,豆沙

果蔬包的做法  

  1. 先清水中加入酵母,搅拌溶解,放入白糖,继续搅拌。

  2. 搅拌完成之后,倒入面粉中,用筷子🥢搅搅搅,有点结块了,加入植物油,揉揉揉。

  3. 揉的光光的之后,拧下一半,其他用保鲜膜包起来,然后开始揉颜色的部分,自己创意,喜欢哪个颜色,哪个颜色就多揉点,揉的时候需要添加一丢丢水,不然揉不进,太干。

  4. 揉完各种面团之后,开始分白色那团,我是分成了大概50克左右的面团,45~50上下,然后把面团捏捏捏,捏的扁扁的,包豆沙,豆沙也随意包,建议少放点,太多,太腻,不好吃。

  5. 包完豆沙,用各种颜色的面团凹造型,开动脑筋,创意起来。

  6. 不用去关心,发酵的问题,😄反正我没关心这方面,尽管做就是了。

  7. 冷水上锅,20分钟左右。完成~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

果蔬包相关分类

该菜谱发布于 2019-10-18 15:46:31
2 收藏


果蔬包的答疑

登录查看全部1条答疑