花生酥饼干
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人做过这道菜
一碗宝贝
既简单又好吃
非常适合烘焙小白的妈妈们
非常适合烘焙小白的妈妈们
用料
花生酥饼干的做法
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先来一张食材全家福
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黄油室温软化，用手指能轻松的按下去就可以
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在软化的黄油里加入糖，鸡蛋液，低粉，臭粉，泡打粉
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把所有原材料揉成面团，用保鲜膜包好冰箱冷藏半个小时
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把花生放烤箱烤7分钟左右，大概八分熟，脱皮后用擀面杖压碎
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把面团分成10克左右的小球，抓起一把花生碎再拿起一个小面球用双手掌来回滚啊滚，这样花生碎才压的结实，不容易掉落，最后就变成一个花生球了
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把花生球整齐的摆放在烤盘上，不需要压扁，一定要留好充足的空间，烤熟后的球球就变成小饼饼状了，
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烤箱预热180度烤15分钟左右呈金黄色取出放在烤网上凉透即可(每个烤箱的温度都不一样，勤观察别烤糊了)
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又香又酥非常好吃，宝贝非常喜欢
小贴士
这个菜谱的的糖和油已经很低了，不要再自行减油和糖了，会影响口感
如果没有臭粉可以换成等量的小苏打
花生千万不要烤过，否则再烤饼干时就很容易把花生碎烤糊
喜欢巧克力味的也可以放点可可粉，（低粉减10克换成等量可可粉，糖再加10克）
如果没有臭粉可以换成等量的小苏打
花生千万不要烤过，否则再烤饼干时就很容易把花生碎烤糊
喜欢巧克力味的也可以放点可可粉，（低粉减10克换成等量可可粉，糖再加10克）
