快手大福-微波

奶油倒入打蛋盆，一起进冰箱冷藏。

皮的原料用打蛋器混合均匀。比一般的方子稀一点。

混合的液体，倒入耐高温保鲜袋，（时间紧，来不及蒸，也不知道健不健康，反正快速），不封口，用一个瓷盆托着，微波炉一分钟，观察看看，变成半透明没有，如果还有少许白色，再加半分钟，不超过一分钟。

连袋子揉啊揉。方子可以做5个左右，不大不小。取出一小团，揉圆，揉面垫撒少量熟粉，按扁擀皮，用保鲜膜隔开，防止干硬。放一边备用。

奶油加糖打发。有水果更好，没有合适的水果，用宝宝小奶豆捏碎加入打发的奶油，随便翻几下。

放一张皮到蛋糕托上，用裱花袋装好馅，挤到中间，然后对角线提起，收口捏住，转转转，揪掉头头的面团，抹点熟粉到揪掉的地方。用保鲜膜包住，放蛋糕托里，进冰箱冷藏就好了。