椰子鸡（含开椰取肉）
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人做过这道菜
拾芯薏吖
用料
椰子鸡（含开椰取肉）的做法
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准备椰子一个
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开椰器（某宝有）
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开椰器放在椰子口，用锤子用力敲，挖出小口
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倒出椰汁
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用另一个工具旋转挖肉
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挖好椰肉全部倒出，切小块或小条
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准备乌鸡半只（白鸡也可以，最近白鸡吃太多了）
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加水没过鸡肉烧开洗去血水
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洗去血水的鸡肉加入水大概没过鸡肉一厘米左右，大火烧开加入椰汁，煮一分钟左右加入适量开水（想汤浓点就不要加太多），加入椰肉，中小火煮15分钟左右
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准备适量红枣枸杞，洗净备用，洗一颗香菜，切断备用
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加入红枣枸杞，加适量盐调味，放入香菜即可出锅（后面忘了拍了下次补）
小贴士
还可以加入你喜欢的材料
