番茄土豆肥牛

菜谱搬运于微博，牛奶少女
我刚随便做了锅热乎乎香辣辣的【番茄土豆肥牛[喜]】我的妈呀吃完我就赶紧来发给你们看了！！
傻瓜做法，好吃好喝到不行[作揖]你们就随便搞这么一锅出来，煮把面条或配米饭吃，味道杠杠滴[good]
闭眼都能做好吃，只是有几个需要注意的点，你们照着做就能成功get这道有肉有菜的番茄锅[心]
浓郁的酸辣番茄汤汁，完全不需要加番茄酱！滑嫩的肥牛配上绵软粉糯的土豆，不得不服[作揖]

做法：
1.番茄切成片状！这样很容易就能炒软出汁。
2.锅里倒少量油，油不要多，不然番茄汤喝起来会腻！炒香葱花、干辣椒和一点花椒粒。记住一定要用这种干辣椒！这样炒出来的最香！！！花椒粒放几颗就行，提香增味并不麻！
3.放入土豆块翻炒一下。
4.倒入番茄片翻炒出汁。
5.加入图5的调味料炒匀后倒入小碗水。
6.煮到土豆软绵的时候尝尝咸淡，放入之前烫好的肥牛片就好啦！

注：我还会加一小勺糖做提味，吃起来并不甜，但味道会柔和丰富很多