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豆豉蒸塘虱

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她是个奢侈pin的厨房  她是个奢侈pin
今天家公去捉了几条塘虱回来，没人会弄，唯有我动手了。塘虱，老人小孩滋补之药。这是我个人的做法

用料  

塘虱 两条
豆豉 适量
姜 适量
酱油 适量
蚝油 适量
盐 适量
花生油
生粉

豆豉蒸塘虱的做法  

  1. 塘虱汤好后，用盐涂抹全身去除粘液

    豆豉蒸塘虱的做法 步骤1

  2. 姜，切丝，豆豉剁碎

    豆豉蒸塘虱的做法 步骤2

  3. 把塘虱切块

    豆豉蒸塘虱的做法 步骤3

  4. 放姜丝、豆豉，盐、蚝油，酱油适量，再放生粉，花生油下去搅拌均匀，腌制10分钟左右，开水下锅，转中小火蒸20分钟出锅

    豆豉蒸塘虱的做法 步骤4

  5. 出锅撒一些葱、蒜末，以个人口味添加。我忘记撒葱花了。^_^

    豆豉蒸塘虱的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2019-10-18 20:01:22
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