《高阶菜谱》梅菜酱扣肉

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太太乐酱大师梅菜肉酱
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用料  

五花肉 250克
太太乐梅菜酱 30克
蚝油 10克
10克
老抽 少许

《高阶菜谱》梅菜酱扣肉的做法  

  1. 五花肉切长8cm 厚0.5cm的片 。锅内烧水放入葱姜料酒五花肉煮至5成熟。将煮熟的五花肉皮上抹上宴会酱蘸汁。

    《高阶菜谱》梅菜酱扣肉的做法 步骤1
  2. 开油锅8成热时下五花肉炸脆,捞出让入冷水中浸泡4小时。

    《高阶菜谱》梅菜酱扣肉的做法 步骤2
  3. 把浸泡好的五花肉切片

    《高阶菜谱》梅菜酱扣肉的做法 步骤3
  4. 锅内倒入底油 放入太太乐梅菜酱 蚝油 五花肉 糖 水 老抽 小火慢炖半小时即可

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    《高阶菜谱》梅菜酱扣肉的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

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《高阶菜谱》梅菜酱扣肉相关分类

该菜谱发布于 2019-10-18 20:35:05
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《高阶菜谱》梅菜酱扣肉的答疑

  • 醉灬红颜  2020-02-26  
    24
    需要浸泡四小时,姐妹们撤。

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