紫苏炒螺蛳粉
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人做过这道菜
兮兮超爱螺蛳粉
家里屯了很多袋装螺蛳粉，每次都按说明煮，连粉带汤的一大碗总是吃不完，因为喜欢喝很多汤。有天突然想到，要是把粉炒了，不带汤的话我也许可以把粉吃完。于是就炒了螺蛳粉，然后我真的把粉全部都吃了！
用料
| 袋装螺蛳粉 | 一袋斤 |
| 紫苏 | 适量，看个人喜好 |
| 香菜葱花 | 按个人喜好添加 |
紫苏炒螺蛳粉的做法
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沸水下粉煮大约15分钟，煮熟后放入冷水中浸泡5分钟，浸泡后的粉会更Q弹一些
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紫苏葱花香菜洗净切好备用
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热锅下油，加入一半的紫苏葱头香菜爆炒，炒出香味后加入螺蛳粉的配料比如酸笋啊木耳啊酸豆角继续爆炒
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加入两勺螺蛳粉汤汁，翻炒一下再加入浸泡好的粉，粉炒到稍微干一些
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准备出锅前，把剩下的紫苏葱花香菜倒入锅中，与粉翻炒一下炒好啦
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最后装盘，倒入腐竹花生包，完工！
小贴士
螺蛳粉汤汁不要全部放完，不然会太咸(´▽｀)
