家常揪面片（巨好吃）
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人做过这道菜
家常小厨堃堃
做为陕西人从小就爱吃面
这一碗揪面片吃起来就是爽
不论在哪 这面香味一出来 就是家里的味道！！！
这一碗揪面片吃起来就是爽
不论在哪 这面香味一出来 就是家里的味道！！！
用料
家常揪面片（巨好吃）的做法
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和面的水一定是温水、最好放点盐
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成型后盖住让它醒
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土豆切片
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西红柿手撕碎
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香菇切片
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蒜切片
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准备好鸡蛋液和菠菜
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面醒十几分钟后、案板上油将面擀开、抹上油继续盖上醒
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热锅凉油先下蒜片、再香菇、再西红柿，翻炒一会倒入水，水开后下土豆片。
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这时将面切成如图中所示
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捏扁后扯长，开始揪，一下一下扔进锅中。
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最后菠菜切成段儿下锅，倒入鸡蛋液。添加调料: 盐两勺、生抽一勺、老抽半勺、十三香少许、鸡精半勺。
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调料完事儿后盖上锅盖煮一会就可以出锅啦！！！
小贴士
✔温盐水和面
✔西红柿手撕的香
✔揪面片时果断干脆
✔西红柿手撕的香
✔揪面片时果断干脆
