简单但是超级美味的上汤娃娃菜

先来说说食材，两颗小的娃娃菜，对半切后再对半切，分成四瓣，然后再把底部的蒂去掉。这样的话，煮出来比较好看，吃的时候也方便。ps:两颗小的娃娃菜煮出来就有一大碗了

其他配料：胡萝卜只要半个就够了，切丁。一根火腿肠（我用的1.5元一根的双汇），切丁。                                                                皮蛋一个切丁（因为有时候买的皮蛋是溏心的不太好切丁，可以先在开水中煮一下，冷却后就很好切丁了。我今天偷懒了，所以切的皮蛋变成了一坨🙈）。                               姜葱只要一点点，不然姜葱味太浓了影响口感。

1.热锅中加入稍微少一点的油。                       2.加入姜葱炒出香味。                                           3.加入胡萝卜丁、火腿丁、皮蛋丁一起炒一下。                                                                        4.加入适量的水，放适量的盐，煮开。                                    5.放入娃娃菜，可以朝一个方向放，煮出来会很好看哦～

等娃娃菜煮到你喜欢吃的软硬程度，就可以盛出来啦～