无油低脂不脏手快手烤鸡排❤️

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想吃鸡排,外面的油不放心,何况炸物对于养生👧🏻来说太罪恶了吧,那就来个低脂无油烤大鸡排吧,味道一点也不输外面卖的。
很多鸡排的做法,但是我觉得那样好浪费食材呀,所以再分享几个我的小技巧给你,既不脏手还不浪费食材,快做起来吧🥰
早餐当蛋白质的来源 超级赞👍哟

用料  

鸡胸肉 一块
奥尔良调料 适量
淀粉 适量
鸡蛋 一个
面包糠 适量

无油低脂不脏手快手烤鸡排❤️的做法  

  1. 鸡胸肉从中间分成两片(忘记拍图了,理解一下☺️)再用刀背拍松

  2. 把拍松的肉放入碗中,加入适量的奥尔良调料,稍加一点水,如图状,腌制30分钟(其实我每次来不及,最多15分钟,还是很好吃😂)

    无油低脂不脏手快手烤鸡排❤️的做法 步骤2
  3. 把腌制好的鸡胸肉直接放在盘里,然后往上面倒淀粉(这样相对于把淀粉倒盘子里沾来说不会太浪费淀粉)

    无油低脂不脏手快手烤鸡排❤️的做法 步骤3
  4. 然后把一面涂了淀粉的朝下放到打散的鸡蛋液盘子中,然后再倒上淀粉,再直接翻面,沾鸡蛋液(也就是上一步一面沾了淀粉,把沾了淀粉的一面放到鸡蛋液里,再做这一步,这样两面都有淀粉和鸡蛋液了)

    无油低脂不脏手快手烤鸡排❤️的做法 步骤4
  5. 然后把鸡排放入刚刚淀粉的盘子,直接倒面包糠

    无油低脂不脏手快手烤鸡排❤️的做法 步骤5
  6. 在烤盘铺油纸⚠️油纸不能少,不然粘到怀疑人生,然后把刚刚倒过面包糠的一面朝下,再另一面倒面包糠

    无油低脂不脏手快手烤鸡排❤️的做法 步骤6
  7. 最好烤箱200度预热5分钟,190度烤18分钟

    无油低脂不脏手快手烤鸡排❤️的做法 步骤7
  8. 最后切块,涂番茄酱(你喜欢的酱都可以)简直不要太好吃,我妹一个人都可以吃一盘🤣

    无油低脂不脏手快手烤鸡排❤️的做法 步骤8

小贴士

实在怕肉柴的,可以在肉腌制好了之后,直接涂少量油在上面,然后再开始倒淀粉。
油的话推荐玉米油,食用油,橄榄油(没有味道的油)

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

无油低脂不脏手快手烤鸡排❤️相关分类

该菜谱发布于 2019-10-18 23:10:31
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