鸟窝土豆丝胡萝卜饼
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Yu妈厨房
三种简单的食材：土豆丝、胡萝卜和鸡蛋，丰富的营养搭配，不需要多么花样的技巧，也能给宝宝做出颜值超高的人气早餐哦🥣
用料
鸟窝土豆丝胡萝卜饼的做法
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准备食材，土豆丝胡萝卜擦成细丝，土豆丝用水冲洗一下，冲掉淀粉。
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开水沸腾后加入土豆丝胡萝卜丝，煮一分钟左右，捞出沥干备用。
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打开鸡蛋🥚蛋白加入到土豆丝和胡萝卜丝中，同时放入盐，用筷子搅拌均匀。蛋黄先放蛋壳里备用。
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平底锅烧热，加入土豆丝和胡萝卜丝，并用筷子辅助，做成鸟窝形状。
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土豆丝稍稍定型之后，将两颗蛋黄加到鸟巢中！
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一面煎好后，翻到另一面继续煎
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盛到盘子中，洒一点黑芝麻点缀，鸟窝鸡蛋饼完成✅
小贴士
注意，第一，土豆丝和胡萝卜丝下水煮的时候，不要太过，不然放入平底锅的时候，不好定型啊。第二，喜欢葱花的也可以加点葱花，颜值更高哦。
