虾滑粉丝汤

1 人做过这道菜
减肥期间美味汤
cover:抖音 夏夏夏米

用料  

鲜虾/虾仁 5-10只
粉丝 1把
娃娃菜 半颗
鸡蛋 1个
小葱 1小把
淀粉 1勺
生抽 1勺
适量
鸡精 半勺

虾滑粉丝汤的做法  

  1. 虾仁或者鲜虾剁成泥

  2. 加淀粉,生抽,蛋清(不放也可)搅拌均匀
    如果怕腥可以加一勺料酒

  3. 用虾头爆出虾油,煎个鸡蛋,切条备用
    如果用的虾仁可忽略这一步,直接煎鸡蛋就好

  4. 烧开水,放入虾滑,泡软的粉丝和盐

  5. 虾滑浮起来之后就可以放娃娃菜和鸡蛋啦,最后再加半勺鸡精和小葱就可以吃啦

    虾滑粉丝汤的做法 步骤5

小贴士

虾滑不成型的话多加点儿淀粉就好了~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-10-19 13:08:15
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虾滑粉丝汤的答疑

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