银鳕鱼刮去鱼鳞洗净。浇料酒，多余的酒倒去，抹海盐，撒黑胡椒腌制半小时。
橄榄油加热，双面煎银鳕鱼，不要多翻面，会碎。出锅前用一点黄油融化后两面翻一下，出锅。
喜欢咸一点再撒点黑胡椒，原汁原味更鲜美哦。
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天天sweet520
