炸芋头丸子（素）
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人做过这道菜
郑家萱宝
我是一位芋头控😼然后呢，甜的吃法吃多了怕对身体不好就来一个咸口的吧！
用料
炸芋头丸子（素）的做法
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芋头削皮切块蒸熟⚠️厚度随意（厚蒸的时间多一点薄蒸的时间就短一点）
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芋头蒸软烂后捣碎，加入鸡蛋，盐，胡椒粉，小葱葱搅拌均匀，根据粘稠度来添加面粉。能成团的状态就差不多了。
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芋头泥分别揉成一个个的小圆子（大小看自己喜欢）
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芋圆子放入加热好的油锅开始炸（6成热左右）这样子中小火炸到自己喜欢的颜色，喜欢外面更脆的就炸久一点颜色深一点，想健康一点的就稍微炸一下轻微变色就捞出。
