繁花似锦（酸奶蛋糕）

Name: 繁花似锦（酸奶蛋糕）
Ingredients: 看心情和口味定量平凡的特价酸奶; 凭感觉 能出糊状就好平凡的面粉; 我用了6个 根据口味自己定鸡蛋; 1个柠檬; 适量卡乐比麦片; 适量院子里借的桂花; 若干片花盆里借的薄荷; 适量（我放的有点多大家把握一下油量）油（玉米油 橄榄油都行，我用的葵花籽油）

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大饼兮

味蕾是感受幸福最直接媒介用最简单的食材简单的方法体现食物的本味这或许是感受美好生活最简单的方式

用料

平凡的特价酸奶	看心情和口味定量
平凡的面粉	凭感觉能出糊状就好
鸡蛋	我用了6个根据口味自己定
柠檬	1个
卡乐比麦片	适量
院子里借的桂花	适量
花盆里借的薄荷	若干片
油（玉米油橄榄油都行，我用的葵花籽油）	适量（我放的有点多大家把握一下油量）

繁花似锦（酸奶蛋糕）的做法

抱歉忘记拍准备工作的图片或视频了大家脑补吧，酸奶倒入容器中（我到在三分之二的位置，想要酸奶味重一点）
酸奶容器里加油我倒的稍微有点多虽然好脱膜但是会有明显的油感大家可以参考平时炒肉的油量加好油后就是搅拌建议用电动的搅匀就好不需要搅出什么样子
加鸡蛋黄，蛋清用来打发的加好鸡蛋黄后继续搅拌拌匀就好
加面粉，平凡的面粉过筛，我加了三汤勺（小汤勺）然后搅拌，对还是搅拌拌匀就好
挤半个柠檬的汁擦点柠檬皮增加风味接着就是搅拌（我用的青柠大家随意只要好吃什么都可以）
之前搅拌的酸奶面糊放一旁，另外拿个容器打发奶油，建议用现成的奶油打发因为蛋清真的很难打虽然我用的电动打蛋器还是很累，对了我全程是没有另外加糖的，不爱甜食所以会觉得酸奶的甜度够用了，需要加糖的朋友在打蛋清或者其他步骤加
搅拌，还是搅拌将打发的蛋清（奶油）倒进之前的酸奶面糊中搅拌，分两到三次加会容易搅拌一些，像我这种就是直接倒电动搅拌，没有为什么就是懒
拌匀后倒入磨具抖一抖气泡开烤
冷却脱膜摆盘卡乐比、桂花、薄荷都是为了摆盘而存在的