平底锅版牛肉披萨

用牛奶和面，并加入酵母，揉匀后放到盆里盖盖放到暖和的地方发，中间可再揉1~2次。

等面发到原来面的两倍左右的时候，切成拳头大小的面团，揉匀后擀成中间薄边上厚的圆饼，也可擀薄后边上往回卷一圈。

面饼擀好后用叉子在面饼上扎眼儿，整个面饼都要扎满备用。

将西红柿、洋葱切成细条，火腿、牛肉切粒儿（切片也可以）蘑菇切片，芝士切条。

将准备好的面饼放入平底锅中（不放油）小火，等面饼半成熟时取出，最底层抹上番茄酱，撒上一点芝士片。

然后依次放上牛肉粒、火腿粒、洋葱条、蘑菇片、西红柿条，然后撒上少许盐和黑胡椒。

最后再在上面横竖放一些芝士条，将披萨饼小心放入到锅中，盖上锅盖，到上面的芝士整个融化就可以啦！