非正宗微辣蒜泥白肉

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用料  

蒜泥
五花肉
黄瓜
陈醋
香油
生抽

非正宗微辣蒜泥白肉的做法  

  1. 五花肉凉水入锅,加料酒、姜片、花椒、葱节,大火烧开,中火煮熟(约二十分钟,以筷子能轻松插入为准)

    非正宗微辣蒜泥白肉的做法 步骤1
  2. 放凉后切片摆盘,切得越薄口感越好。撒上芝麻、黑胡椒、蒜泥。一般这个工序会摆上黄瓜丝,但是本人不喜欢,所以没安排

    非正宗微辣蒜泥白肉的做法 步骤2
  3. 糖、生抽、醋搅拌均匀调成酱汁。锅内放油,小火煸炒豆瓣酱与辣椒粉,淋入酱汁内,然后均匀淋在五花肉上。一盘下饭又下酒的蒜泥白肉就可以上桌了

    非正宗微辣蒜泥白肉的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2019-10-19 19:09:56
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