制作水油皮。
制作酥皮。
水油皮分10份,酥皮分10份,水油皮包入酥皮,收紧,醒10分钟。
轻轻轻轻擀长,卷起,醒10分钟。再擀长,再卷起,再醒10分钟。醒的过程中,可制作红糖馅:面粉炒熟,加入红糖拌匀。
面团竖起来,压圆。包入红糖馅,收紧,压圆。
烤箱预热后,210度,150分钟。
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