慢炖锅|蒸炖咸鱼干

3 人做过这道菜
师弟自家晒的鱼干,一直没舍得吃,因为蒸锅整完要赶紧吃,鱼太厚,每次蒸好久,还一不小心水就烧干了,因此废了一口锅的我,是不会承认的我是懒还是啥,慢炖锅解决了我的世纪大难题

用料  

鱼干 半只
若干
5片
青辣椒 适量
料酒 适量
生抽 适量

慢炖锅|蒸炖咸鱼干的做法  

  1. 咸鱼提前一天浸泡至软,准备好生姜,辣椒,葱

    慢炖锅|蒸炖咸鱼干的做法 步骤1
  2. 油锅爆香,加入鱼块翻炒

    慢炖锅|蒸炖咸鱼干的做法 步骤2
  3. 加入慢炖锅,加入少许水,底部薄薄一层即可,有蒸鱼的感觉

    慢炖锅|蒸炖咸鱼干的做法 步骤3
  4. 高档2小时

    慢炖锅|蒸炖咸鱼干的做法 步骤4
  5. 出锅,装盘,凉了也很好吃,可以当凉菜~

    慢炖锅|蒸炖咸鱼干的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

慢炖锅|蒸炖咸鱼干相关分类

该菜谱发布于 2019-10-19 20:21:12
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