咸鱼提前一天浸泡至软,准备好生姜,辣椒,葱
油锅爆香,加入鱼块翻炒
加入慢炖锅,加入少许水,底部薄薄一层即可,有蒸鱼的感觉
高档2小时
出锅,装盘,凉了也很好吃,可以当凉菜~
上传你做的慢炖锅|蒸炖咸鱼干