像面包一样松软的红豆薏米黑芝麻馒头

准备好所有食材

放入面包机中打到自动和面，大约十几分钟，水我没有预留，因为里面放了卉粮的红豆薏米粉，而且酸奶比较浓稠，水是直接和酸奶酵母兑好了一块放入的

揉好的面团，室温发酵大约一个小时

戳一个洞不回缩就是发酵好了，可以拿出来分割排气整形了。

拿出来承重面团的总重量大约404克，我分了五个剂子，一个大约80克

手揉至面团光滑搓成水滴状擀平，卷起

放入蒸笼二次醒发30分钟

醒发好之后开锅，水烧开之后，蒸大约20分钟

小胖子出锅

像面包一样蓬松松软

纯白面加了一点代餐粉让这款馒头不至于口味太单一，还有营养。