【宝宝肉松】为了你的宝贝用心做一次

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宝宝七个月就可以开荤了,第一次给他做的就是牛肉松,个人感觉牛肉听起来健康又贵😂
言归正传啦,牛肉松宝宝吃了补铁补钙补锌,自己动手做的肉肉,又放心又健康,当妈的总是想挑选最好的给宝宝,感觉自己动手给宝宝做的辅食最有成就感,当然我有个天使宝宝,做什么都爱吃👿
准备好了嘛,开始了

用料  

牛里脊肉 500克
宝宝酱油 半勺
生姜 若干
料酒 1勺
冰糖 6克
新鲜柠檬 半个
纯净水 若干

【宝宝肉松】为了你的宝贝用心做一次的做法  

  1. 里脊肉切大块,顺着肉的纹路切哈

    【宝宝肉松】为了你的宝贝用心做一次的做法 步骤1
  2. 牛肉、纯净水、生姜、料酒、柠檬片,所有材料全部下锅焯水,焯水之后再将剩余的调料全部再将肉炖一遍。

    【宝宝肉松】为了你的宝贝用心做一次的做法 步骤2
  3. 出锅拿透明袋子装好,用擀面杖压平。

    【宝宝肉松】为了你的宝贝用心做一次的做法 步骤3
  4. 大的稍微用手撕成小条,方便后期炒制均匀。

    【宝宝肉松】为了你的宝贝用心做一次的做法 步骤4
  5. 不粘锅中全程小火炒至7成熟,然后放入辅食机中搅拌,如图所示。

    【宝宝肉松】为了你的宝贝用心做一次的做法 步骤5
  6. 不得不说成品非常美。

    【宝宝肉松】为了你的宝贝用心做一次的做法 步骤6

小贴士

1.第一遍漏焯水大概十分钟左右。
2.一定要炒到七分左右,如何分辨有没有炒到位,牛肉丝变色,又不能太湿,太湿会变成泥,太干咋会变成粉。
3.我用的是没有档位的辅食机。
4.一岁以下的宝宝可以不加盐。
5.实在不懂的可以加我vx:ledan199410
 

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该菜谱发布于 2019-10-19 22:14:15
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