法式羊排

冷冻羊排搁水解冻 拿出来以后一定不要用水冲洗 用厨房纸吸走多余的水分 适量海盐 黑胡椒 综合香料和橄榄油抹匀腌制备用

腌制羊排的时候处理蔬菜 按个人喜好把喜欢的蔬菜清洗去皮改刀后 用黑胡椒海盐橄榄油拌匀 这里盐可以稍微多一点 然后把羊排放在上边 个人经验感觉土豆最好吃 可以多放点 哈哈

烤箱上下火200度预热中层设置30分钟 15分钟的时候把羊排取出 蔬菜移到烤箱上层继续烤

平底锅发货烧热不放油 把烤过的羊排放进去 煎到两面稍微焦黄后调小火 把黄油块和新鲜的迷迭香放进去 黄油融化后用小勺浇匀 摆盘趁热开吃