黄瓜拍碎,一定要碎一点,另外去皮吃会更入味。
配料豆切碎,蒜蓉要多点,才香。
油多一点,爆香。
香味浓郁,倒入黄瓜迅速的翻炒。
半生不熟时,加适量的盐。
快熟了,加一点生抽,生抽车多了,容易夺掉蒜蓉的香味,适量的鸡精,少量糖提鲜,加一点醋,大火翻炒均匀,出锅。
非常爽口好吃,喝稀饭能喝好几碗,哈哈!
上传你做的专治食欲不振的爽口下饭菜——蒜蓉爆黄瓜🥒