海带番茄肉丸汤🍲
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人做过这道菜
星星糖宝贝
好喝还下饭😂
用料
| 肉丸用到👇 | |
| 猪肉馅 | 适量 |
| 姜末 | 1勺 |
| 葱末 | 1勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 生粉 | 1勺 |
| 煮汤用到👇 | |
| 盐 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蛋液 | 1小碗 |
| 葱花 | 适量 |
| 紫菜/海带 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
海带番茄肉丸汤🍲的做法
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肥瘦混合猪肉馅，加入姜末、小葱末，打一个鸡蛋，撒少许盐和胡椒粉，放料酒、酱油、生粉，像调饺子馅一样，顺一个方向不停搅拌，直到粘稠
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锅里倒油炒番茄块，一直炒到番茄浓汁出来再加水，调味我放了：盐、胡椒粉、生抽，也可以根据自家做汤的调味习惯来调味😊
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汤煮开后，再用圆形的勺子一勺一勺将肉馅舀到烧开的汤里
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肉丸煮浮起后，倒入蛋液，关火撒葱花紫菜海带等等都可以，最后再淋一点香油就可以出锅啦～
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番茄小肉丸汤制作完成✌🏻️
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成品展示
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小肉丸子鲜香滑嫩
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吃小肉丸子~喝番茄汤~汤泡饭超好吃呀🥰
小贴士
精髓：一定要把🍅熬成浓汁后再加水哦！
