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排骨闷饭

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芸少爷的厨房  芸少爷
就是自己懒了，想简单点，既有荤有素，又美味可口

用料  

排骨 300克
胡萝卜 半根
玉米粒 适量
青豆 适量
大米 两杯
生抽 2勺
老抽 1勺
冰糖 一小块
耗油 半勺
五香粉 半小勺

排骨闷饭的做法  

  1. 准备好所有材料

  2. 大米洗净，浸泡半小时

    排骨闷饭的做法 步骤2

  3. 排骨洗净

    排骨闷饭的做法 步骤3

  4. 准备好玉米粒，青豆，胡萝卜切丁

    排骨闷饭的做法 步骤4

  5. 排骨焯水

    排骨闷饭的做法 步骤5

  6. 锅里放油，将排骨煎至两面金黄

    排骨闷饭的做法 步骤6

  7. 放入所有调料，小炒一会，放一小碗水，炖五分钟

    排骨闷饭的做法 步骤7

  8. 另起一锅，放入浸泡过的大米

    排骨闷饭的做法 步骤8

  9. 放入玉米青豆胡萝卜

    排骨闷饭的做法 步骤9

  10. 放入炒好的排骨

    排骨闷饭的做法 步骤10

  11. 加水，比平时烧饭的水少一点点

    排骨闷饭的做法 步骤11

  12. 中火闷煮20分钟

    排骨闷饭的做法 步骤12

  13. 出锅

    排骨闷饭的做法 步骤13

小贴士

排骨一定要焯水
配菜可根据自己喜欢的更改
调料须根据食材的量进行调整

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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排骨闷饭相关分类

焖饭 饭 快手菜 排骨闷饭 闷饭 电饭煲闷饭 豆角闷饭 腊肠闷饭
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该菜谱发布于 2019-10-20 11:35:07
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