将红薯去皮,切薄块,蒸熟透。蒸熟后将红薯压成泥,加少许白糖(根据自己口味加),待稍冷却后加适量糯米粉,一次少加点,分多次加入,揉成团。
起锅烧油,将红薯团分成若干个小份,搓圆,裹上一层芝麻,小火炸至金黄。一定要小火,小火。
开吃。
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