鸡胸肉炒蛋

0 人做过这道菜
鸡胸肉新做法!
特别特别嫩特别特别嫩👍
工作日午餐有了新菜品

这次是把鸡胸肉放进蛋液里再下锅,做出来蛋液太散了。下次可以试一下先炒蛋液然后放鸡胸肉。

用料  

鸡胸肉
鸡蛋
耗油
料酒

鸡胸肉炒蛋的做法  

  1. 鸡胸肉放入盐、耗油、生粉腌制半小时以上

    鸡胸肉炒蛋的做法 步骤1
  2. 三个鸡蛋打散,放点盐

    这步可以勾芡

    鸡胸肉炒蛋的做法 步骤2
  3. 把鸡胸肉放入蛋液里搅拌均匀

    鸡胸肉炒蛋的做法 步骤3
  4. (热油),倒入放锅里炒,至蛋液凝固、鸡胸肉变白即可出锅!要想让鸡胸肉嫩,加热时间一定不能长。

    鸡胸肉炒蛋的做法 步骤4

小贴士

这次用的是一块鸡胸肉 三个鸡蛋的配比,鸡蛋好像少了一点,下次多放个鸡蛋,蛋液里放点水淀粉👌
 
该菜谱发布于 2019-10-20 11:49:39
13 收藏


作者YUYU7的其他菜谱

鸡胸肉炒蛋的答疑

关于鸡胸肉炒蛋的做法还有疑问? 登录提一个问题