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家常蒜蓉西蓝花

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圆爸赛妈的厨房  圆爸赛妈
作为健康蔬菜大军中的西蓝花，以味道平和清新广受现代饮食青睐，开山之作蒜蓉西蓝花，为大家分享健康美味，

用料  

西蓝花 250克
大蒜 5瓣
大葱 适量根
盐 2克
鸡精 2克
水淀粉 10克

家常蒜蓉西蓝花的做法  

  1. 西蓝花洗净改刀，切成约2.5公分块状，有花有茎，营养不减少，然后国内烧水，戴水开，将西蓝花置入焯水，待水再次沸腾约10秒捞出过凉

    家常蒜蓉西蓝花的做法 步骤1

  2. 热锅凉油

    家常蒜蓉西蓝花的做法 步骤2

  3. 将切好的蒜蓉和葱末置入爆香

    家常蒜蓉西蓝花的做法 步骤3

  4. 加入控干水分的西蓝花翻炒约1分钟（西蓝花已焯水，过度加热会使营养流失）
    加入鸡精和食盐，翻炒半分钟
    置入水淀粉，再翻炒半分钟出锅。
    营养美味的西蓝花就做好了。

    家常蒜蓉西蓝花的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2019-10-20 13:42:26
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