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柔软棋子

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李瘦瘦_7555的厨房  李瘦瘦_7555

用料  

面粉 250克
鸡蛋 2个
水 适量
甜菊糖 22克
酵母 5克
玉米油 20克

柔软棋子的做法  

  1. 酵母加水溶解后，加入鸡蛋，糖，油

    柔软棋子的做法 步骤1

  2. 搅拌均匀

    柔软棋子的做法 步骤2

  3. 加入250g面粉揉成光滑面团

    柔软棋子的做法 步骤3

  4. 盖上纱布发酵半小时左右

    柔软棋子的做法 步骤4

  5. 取出擀成厚片

    柔软棋子的做法 步骤5

  6. 先切成条

    柔软棋子的做法 步骤6

  7. 改刀成菱形

    柔软棋子的做法 步骤7

  8. 全部码好后盖上湿纱布继续发酵

    柔软棋子的做法 步骤8

  9. 明显变大后就可以开始烙了

    柔软棋子的做法 步骤9

  10. 盖上盖子，一面一到两分钟

    柔软棋子的做法 步骤10

  11. 烤好很香

    柔软棋子的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2019-10-20 16:03:22
112 收藏
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柔软棋子的答疑

  • 泡泡妈咪133(下厨房)
    泡泡妈咪133  2020-02-24  
    0 赞
    冬天发酵需要放热水锅里不？
    作者回复 2020-05-17  
    我是放烤箱里 会发的快一点

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