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姜母鸭&小美一次投料

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vivi小美食计的厨房  vivi小美食计
爆香后一次投料无其他步骤，简易又美味

用料  

番鸭 650g
老姜 多多多
黑麻油 35g
酱油 45g
料酒 150g
糖 15g

姜母鸭&小美一次投料的做法  

  1. 姜多多的，不嫌多，还可以更多。切片。

    姜母鸭&小美一次投料的做法 步骤1

  2. 35克黑麻油

    姜母鸭&小美一次投料的做法 步骤2

  3. 5分钟/V键/小勺   爆香

    姜母鸭&小美一次投料的做法 步骤3

  4. 投入鸭肉及所有调料，140克液体可以全部放料酒（也可用啤酒、米酒 选一种就好），如果嫌酒太多随意酌减，剩余的液体量用水补足。
    40分钟V 小勺反转

    姜母鸭&小美一次投料的做法 步骤4

  5. 农家老番鸭肉肉硬，酌情加液体加时间。

    姜母鸭&小美一次投料的做法 步骤5

小贴士

酒用一种就好😜

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姜母鸭&小美一次投料相关分类

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该菜谱发布于 2019-10-20 16:06:38
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