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酥顶爆浆蓝莓派

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乌托邦有鹿的厨房  乌托邦有鹿
消耗库存蓝莓的好方法，派底的做法和司康的做法一样，下面方子适合6寸模具。

用料  

派底及酥顶部分
黄油 60克
低筋面粉 120克
细砂糖 20克
蓝莓部分
蓝莓 100克
糖 15克
面粉 15克
柠檬汁 15克

酥顶爆浆蓝莓派的做法  

  1. 黄油切小块

    酥顶爆浆蓝莓派的做法 步骤1

  2. 和糖、面粉混合，用手捏搓成细粒状

    酥顶爆浆蓝莓派的做法 步骤2

  3. 蓝莓部分材料全部混合

    酥顶爆浆蓝莓派的做法 步骤3

  4. 黄油面粉取三分之二在模具底部压实放冰箱冷藏几分钟，把混合好的蓝莓均匀铺好。再把剩余的三公之一黄油面粉均匀平铺在蓝莓之间。

    酥顶爆浆蓝莓派的做法 步骤4

  5. 180度烤30分钟

    酥顶爆浆蓝莓派的做法 步骤5

  6. 大功告成，酸酸甜甜出乎意料的好吃😋

    酥顶爆浆蓝莓派的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 28 作品

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该菜谱发布于 2019-10-20 16:41:15
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