#孕期#鱼胶炖鸽子汤

1.鱼胶汤提前泡发（泡发视鱼胶品种厚度，泡到发白发软即可，比较厚的，可以先蒸几分钟，再放入清水中泡）
2.将所有材料洗干净
3.鸽子剁成四块，放姜片焯水，鸽子味相对是比较腥的，煮之前最好放两片姜片焯下水，去腥味，焯水直至锅里的水起泡沫，鸽子肉变色即可
3.鱼胶也要放姜片焯水几分钟，去腥味（懒的话可以跟鸽子一起焯水）

1.将处理好的所有食材放入炖锅/电饭煲，包括2片姜片，
2.加水，水量以盖过材料的两倍为佳，也可按照需要，适量增加或减少
3.先大火煮开再换小火，我是用电饭煲的，可以先用蒸煮档（比较大火力），再换煲汤档，煲两个小时，如果用炖盅，时间也是差不多

好了，放少许盐提味，就可以喝了

鸽子没有鸡排骨那么油腻，比较清淡，很适合孕期喝，平时喝也是可以的，比较少脂肪，不易肥胖