洗净牛肉切小条腌制：半勺加盐、一勺油、半勺酱油、半勺糖、四分之一勺味精15分钟以上。
姜、葱
西葫芦洗净切片
热锅下油葱、姜翻炒半分钟
下西葫芦（翻炒2分钟）
半勺盐、酱油一勺、耗油一勺、半勺料酒翻炒2分钟
下牛肉翻炒加半勺盐翻炒2分钟
加半小碗淀粉水翻炒1分钟以上
炒成这样可以出锅！
完美
上传你做的家常西葫芦炒牛肉
方圆酱
