电饭锅炖牛肉土豆胡萝卜

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用料  

牛肉 500克
胡萝卜 1根
土豆 1个
西红柿 2个
1/3根
7片
料酒 2勺
生抽 3勺
面酱 2勺
干辣椒 3个
3克

电饭锅炖牛肉土豆胡萝卜的做法  

  1. 牛肉用冷水泡1~2个小时,期间倒掉血水2次,换上新水。

  2. 从冷水中捞出牛肉,放在锅里冷水煮开,把血沫舀出去。

  3. 西红柿,土豆,胡萝卜全部切块。葱姜切片。

  4. 捞出撇去血沫的牛肉,放在电饭锅里。土豆西红柿胡萝卜也一起放在锅里。再把各种调料倒在锅里。

  5. 加水,至刚刚漫过电饭锅里的食材。

  6. 电饭锅摁"压力蒸饭"档,循环蒸饭3次,大约2个小时。开锅就可以吃饭软烂的牛肉啦!

小贴士

这种方法做完没有汤汁。所有的汤汁都被土豆胡萝卜吸收了(所以土豆特别特别入味,出锅后最好吃的是土豆) 喜欢汁水多一些的小伙伴,可以在开始时多加些水,同时多撒点儿盐。

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该菜谱发布于 2019-10-20 17:25:06
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电饭锅炖牛肉土豆胡萝卜的答疑

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