薄饼机版春饼

鸡蛋、面粉、水汇合，朝着一个方向搅拌！

过筛

静置一会儿，至面糊里的气泡没有了！

搅拌均匀的面糊倒入专用面糊盘中。接通电源指示灯亮，饼铛开始加热，预热约1分钟）即可开始烤制。将薄饼档翻转过来，倾斜着浸入面糊，然后平放在面糊中使其粘裹到烤盘上。粘裹时间不宜太长，大约3秒钟左右。将薄饼铛从面糊中移出翻转过来，大约15秒钟左右，饼表面变色，边缘微黄，饼即做好了。用木质小铲松开边缘即可将饼倒入盘中。

里脊肉切丝（请原谅我失败的刀工）用一点盐和淀粉抓匀腌制15分钟，热油下锅炒至变色出锅！

在一个碗里放蚝油、味极鲜、料酒、淀粉搅拌均匀，热油下锅炒至冒泡！

下肉丝炒拌匀出锅！

胡萝卜、黄瓜、葱白切丝装盘