红烧八爪鱼
6.8
综合评分
7
人做过这道菜
Crystal佳佳
看快手着魔了。
喜欢我的菜谱可以点击右边关注我哦，我会一直分享美食给大家的，也可以告诉我想吃什么，我会研究发菜谱的哦～么么哒
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用料
| 八爪鱼 | 5只一斤半 |
| 姜 | 1块 |
| 料酒 | 2勺 |
| 冰糖 | 3块 |
| 海底捞牛油火锅底料 | 半包 |
| 豆瓣酱 | 一大勺 |
| 葱 | 1根 |
| 青椒 | 2个 |
红烧八爪鱼的做法
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葱姜青椒洗净切好，青椒的丝去掉就不那么辣了。
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水烧开，放入料酒姜片，然后放入八爪鱼，煮1分钟就好。捞出洗干净。
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起锅烧油，放入葱姜，炒香。
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加入火锅底料半包，豆瓣酱一大勺，炒化加少许水。
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加入八爪鱼翻炒，盖锅盖焖5分钟，放入青椒炒熟，大火收汁。
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出锅！
小贴士
之前失败的经验是快手上面有的人告诉煮半个小时，结果煮出来咬不动不说，还黑乎乎的一片。所以，千万不要煮太久！！！！
