千层油酥葱花饼

加入水、干酵母、油，2分钟37度速度3加温；加入面粉，30秒速度3-6混合；加入盐，2分钟揉面拿出。

整理形状放置一旁发酵至1-2倍大。

准备油酥：面粉，五香粉，芝麻，盐。（我是忘了买芝麻了哈哈😄……）

面团发酵完成不用揉，用擀面棍擀平摊开。抹上油酥，洒上葱。（我的葱少了点）

整理形状，用刀切几刀，距离要留够。从一边开始，两头对折翻过来再对折。

重复折叠到最后包裹严实。

擀成圆饼状。

电饼档预热刷油，放入饼。五六分钟，要多翻几次。

切开装盘。尝一下😛