豆腐香芹焖巴沙鱼块
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人做过这道菜
欣欣様在此
用料
豆腐香芹焖巴沙鱼块的做法
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锅烧热，加适量油，放入巴沙鱼块中火煎至两面微微金黄色。
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煎巴沙鱼的同时，把豆腐块也放入一起煎，同样出现金黄色即可。
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放入切碎的蒜瓣以及姜丝炒香，随后加入生抽、蚝油。
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酱料裹匀后，加入适量水（我加的是冷水，热水更佳）至与鱼块、豆腐块齐平稍低的高度。
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放入切段的香芹，盖上锅盖焖5-8分钟。汤汁看各人喜好，可以收干一点，也可以多留点拌饭。
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出锅装盘享用~
小贴士
1.我觉得500克巴沙鱼够三个人份。
2.也是第一次尝试这种做法，没想到要拍步骤图，下回做再补上~拍了一张照片就赶紧开饭了，封面也有点凑合，还请各位看官见谅。
2.也是第一次尝试这种做法，没想到要拍步骤图，下回做再补上~拍了一张照片就赶紧开饭了，封面也有点凑合，还请各位看官见谅。
